四不像贝壳做好吃方法如下
材料:四不像贝壳2斤、小葱1把、油盐适量、香油1汤匙、干辣椒5-6个、料酒1汤匙、海鲜酱油2汤匙、白糖少许、
做法:
1.四不像贝壳放在清水中,加入少许盐,几滴油,搅拌均匀,放置半小时,让四不像贝壳把沙吐干净。
2.锅内加入水,大火烧开,加入料酒,下入花蛤,要用勺子不停的搅拌,使四不像贝壳都均匀受热,等四不像贝壳全部张口,就可以把四不像贝壳都捞出了。捞出之后用清水冲洗干净,这样吃着不牙碜。
3.然后用手取出壳里面的四不像贝壳肉,放在盆里待用。
4.小葱摘去老叶和葱皮,冲洗干净,再把小葱斜刀切段。
四不像贝壳怎么做好吃 扩展
花蛤的做法,焯水去除沙粒,葱姜蒜爆香,下入花甲爆炒,依次加入生抽蚝油,最后倒入啤酒闷煮就可以了
文章来源: 盖涵煦
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写的太好了!